面包机揉面做吐司（自用）

作者： 小李做手工

用料

• 高筋面粉 260克
• 酵母 3克
• 牛奶+蛋 175克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 黄油（后面加） 25克

面包机揉面做吐司（自用）的做法步骤

步骤 1

高筋粉260 酵母3 蛋加奶175 糖30 盐2 放桶里。

步骤 2

摁面包机上有个揉面，只要揉面没有别的，摁20分钟。

步骤 3

搅成一个大概的团（大概3分钟就搅好了），摁暂停，放个15分钟（可以这会把黄油切成小块）。然后把剩余的时间让他搅完。

步骤 4

搅完后再静置一会，然后再摁个20或者30分钟加入黄油。

步骤 5

搅完拿出来整形，放到吐司盒里。放入烤箱，拿一个碗或者盆，倒入开水，一起放烤箱里。发酵到8 9分满。天冷中间可以把水重新加热一下再放进去。

步骤 6

把盆拿出来，直接烤箱170度40分钟。

步骤 7

出来的面包

步骤 8

切开的，没切好，刀不行。

菜谱创建时间：2021-03-10 22:45:38