羊肚菌酿肉

作者： lieslma

用料

• 香芹切沫沫 2-3根
• 胡萝卜 1/6根（可省略）
• 猪肉糜 100克
• 虾仁 100克
• 羊肚菌 15-30枚
• 调味料
• 盐 3克
• 生抽 8克
• 糖 5克
• 料酒 10克

羊肚菌酿肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜 速度5切碎，大约3秒

步骤 2

加入虾仁 速度5，切碎，大约几秒

步骤 3

加入猪肉糜，芹菜粒和调味料 速度2-2.5， 反转拌匀，上劲

步骤 4

冷水末过刀头 18分钟V，蒸煮 蒸熟后有汤汁，可以尝尝咸淡 味道淡了 可以汤汁里再调味加淀粉勾芡烧开后 淋在表面

羊肚菌酿肉的小贴士

这个肉馅可能够30枚羊肚菌 少了没法调 多的肉馅可以塞豆腐 一样的

菜谱创建时间：2021-03-10 20:11:03