超级简单美味冬阴功汤

作者： 两脚吞金兽饲养员

在名古屋女子大那里有一家不起眼的泰国家庭料理，每次去胖胖矮矮的泰国妈妈桑都会用蹩脚的日语热情招呼，她家的冬阴功汤也是每次必点的。虽然去泰国也品尝了冬阴功汤可还是觉得那家店的味道是最棒的！今天特意试着做了做没想到味道好极了，特意分享给大家，希望能喜欢😘

用料

• 香茅 1根
• 椰浆 65ml
• 青柠 1个
• 虾 15只
• 柠檬叶 3片
• 小米辣 4根
• 南姜 4、5片
• 鱼露 1勺
• 冬阴功汤料块 2块
• 蘑菇 适量
• 牛肉 适量
• 泰式咖喱酱 2勺

超级简单美味冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

调料洗净待用

步骤 2

圆葱切丝

步骤 3

虾处理干净，

步骤 4

香茅却片

步骤 5

虾头不要扔，炸虾油很关键哦

步骤 6

放多谢油来炸虾头，要用小火慢慢炸不然会糊掉！

步骤 7

炸好虾头油后放入调料，圆葱翻炒（也可将调料放入调料包里等加入水再放入）调料和虾头最后最好都挑出来扔掉。

步骤 8

加入水（我放的是第三遍的淘米水）加入冬阴功汤块、咖喱酱、雨露。

步骤 9

水开后加入虾

步骤 10

加入喜欢的蔬菜或肉或海鲜

步骤 11

最后加入椰奶和青柠檬汁，（量可根据个人口味添加）

步骤 12

这是我在网上买的玛斯曼味的咖喱酱，供大家参考

步骤 13

这些也是在网上买的

菜谱创建时间：2021-03-10 20:06:14