椰汁芋头芡实煲

作者： Jerry嘉锐

芋头与南瓜的爱恨情仇

用料

• 芋头 约300克(粉芋头)
• 芡实 50克
• 南瓜 300克
• 椰浆 一罐(高达牌)
• 冰糖 适量
• 蒜头 8瓣
• 葱 少许

椰汁芋头芡实煲的做法步骤

步骤 1

1.先将芡实洗净，放入砂锅先煲8－10分钟(看分量)

步骤 2

2.将南瓜洗净切块，先用平底锅文火少油煎至金黄

步骤 3

3.将芋头洗净切块，先用平底锅文火少油煎至金黄

步骤 4

4.将芋头和南瓜放入砂锅一块煮熟(8－10分钟），煮开后在小火慢炖(8分钟，芋头南瓜煮烂)

步骤 5

5.加入适量冰糖，最后放点葱花点缀即可出炉

椰汁芋头芡实煲的小贴士

1.蒜头和芋头南瓜一起煎，会更香 2.简单容易上手

菜谱创建时间：2021-03-10 19:49:32