雪花酥

作者： Grace的健康厨房

用料

• 黄油 45克
• 奶粉 40克左右
• 坚果 120克
• 蔓越莓 60克
• 棉花糖 150克
• 饼干 150克
• 盐 2克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

蛋糕模具里铺上烘培纸再撒上奶粉。

步骤 2

称好饼干，坚果和蔓越莓放入烤箱90度保温。

步骤 3

把黄油和棉花糖加入主锅，8分钟100度速度2。

步骤 4

看到棉花糖和黄油都已经完全融化的状态就可以加入其他配料了。

步骤 5

在黄油棉花糖完全融化以后，设定30秒/100度/反转速度2，同时加入饼干坚果和蔓越莓。通过小孔观察，看到棉花糖溶液和坚果饼干搅拌在一起就可以停下来了。

步骤 6

把混合物快速的倒在烤盘里，撒上大量的奶粉，用硅胶铲压平。

步骤 7

放凉切块。

步骤 8

很简单，快来交作业吧

菜谱创建时间：2021-03-10 14:58:39