猪腰汤

作者： Soby

这款汤送给手脚冰凉的友友们，喝了超暖 男女老少皆宜 想学这款汤的，一定要看最底下的小贴士

用料

• 猪腰 1只
• 荷包蛋 1只
• 姜 适量
• 红枣 适量
• 枸杞子 适量

猪腰汤的做法步骤

步骤 1

猪腰卖的人帮处理干净了，自己切花刀，切些姜丝，加点料酒（酒），胡椒粉抓匀腌10分钟

步骤 2

腌完10分钟后洗干净，冷水下锅焯水，水开了就倒掉，冲洗干净装起备用

步骤 3

再备些姜丝，去核红枣，枸杞子（图中没有）最后我有加的

步骤 4

再煎一个荷包蛋，煎好推到一边备用（也可以装起来）热锅下油下姜丝炒一下再下猪腰一起炒几下，加点酒再炒几下加入开水，然后换锅，全部材料放汤锅里煮（枸杞子可以最后五分钟下）大火煮开5分钟后关小火煮15分钟后加点黄酒（放多少自己看着办）再煮5分钟即可

步骤 5

调味就可以喝了

猪腰汤的小贴士

其实煮这个汤加点瘦肉汤更甜，我这次是忘了买，所以没放，一般我都会放的 黄酒可放可不放，有小孩的少放点，都是可以喝的

菜谱创建时间：2021-03-10 14:15:52