恐龙蛋草莓奶油夹心•麻薯包内陷•泡芙奶油馅（另有咸奶油夹心）

作者： 袅儿_

最爱吃的就是外面Q弹内心柔软无比的麻薯蛋了，加上酸酸甜甜的草莓酱，真的一口就爱上了呢💕另外还附加了奥利奥咸奶油夹馅！ （彤妈配方量是链接配方量的0.88倍，所有量乘0.88做出来就是刚好本配方12个的量） 麻薯球做法请参考彤妈或王太配方，点击链接进入 https://www.xiachufang.com/recipe/103435757/ https://www.xiachufang.com/recipe/106466012/ 本配方奶油每个口味可以各填12个麻薯球，只是参考，每个人烤出来的麻薯球未必一样大

用料

• 原味麻薯球 12个
• 草莓奶油夹心
• 铁塔淡奶油 250克
• 柠檬汁 1.5～2克
• 细砂糖 13克
• 草莓酱 35～40克
• 新鲜草莓 7～8颗
• 奥利奥咸奶油
• 淡奶油 250克
• 盐 0.8克
• 细砂糖 10克
• 奥利奥碎 26克

恐龙蛋草莓奶油夹心•麻薯包内陷•泡芙奶油馅（另有咸奶油夹心）的做法步骤

步骤 1

原味，可可味180度25分钟，风炉模式

步骤 2

出炉了，一个个好可爱

步骤 3

再来一张

步骤 4

言归正传，草莓洗净擦干切小粒，一定要小一点，否则到时候不好塞进去。

步骤 5

草莓夹心部分除了新鲜草莓粒其他材料全部称好加入

步骤 6

打到如图状态，装入裱花袋待用

步骤 7

奥利奥饼干碎隔着带着轻轻用擀面杖碾碎（我买的是小袋装的，更方便保存，干净卫生）

步骤 8

咸奶油中的除了奥利奥碎其他材料全部倒入打蛋盆打发到这个状态

步骤 9

倒入3小袋饼干碎，差不多就是26左右的量

步骤 10

用刮刀混合均匀就可以了，如果太软刮刀多拌几下就可以装袋备用了

步骤 11

拿一把食物剪刀洗净擦干，将所有的原味恐龙蛋如图在顶上剪个小孔放置一旁备用

步骤 12

可可味底部剪小孔放置一旁备用

步骤 13

草莓丁用小汤勺轻轻灌入孔中在挤上打好的草莓奶油馅，表面放草莓粒装饰，一个萌萌的恐龙蛋就做好了😘

步骤 14

将奥利奥咸奶油挤入可可味恐龙蛋中，挤的时候边挤边转圈，这样才能保证每个角落都有奶油

步骤 15

开吃😋，欢迎大家交作业哦，喜欢的可以关注我，感谢🤟🥰

恐龙蛋草莓奶油夹心•麻薯包内陷•泡芙奶油馅（另有咸奶油夹心）的小贴士

草莓酱我是自己熬的，没有草莓酱的可以用草莓风味的酸奶替代，也可以用买的草莓酱，但是量可能要减少，怕甜度会太高（此款内陷可以说万能的，也可以用在蛋糕夹心，泡芙夹心等等……）

菜谱创建时间：2021-03-09 23:50:59