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口蘑炒牛肉(黑椒味)的做法

口蘑炒牛肉(黑椒味)

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何小萌学做饭
口蘑炒牛肉,蘑菇鲜嫩,黑椒味的牛肉口感丰富 汤汁拌饭一流!!真是一道美味的下饭菜😋

用料

口蘑炒牛肉(黑椒味)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,牛肉用水泡了15分钟去血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉切粒,口蘑1分为2,洋葱切小块,葱头部分切小段,尾部切葱花,切蒜末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制牛肉: 加1勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,1勺生粉,搅拌均匀再加1勺黑胡椒粉搅拌,最后加2勺油腌制5分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油放洋葱炒至微焦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进牛肉炒至这样👆可以关火,装碟放一边备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少许油,放进葱段与蒜末炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进口蘑炒出水分,像这样☝️就可以倒炒过的牛肉了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进牛肉翻炒几下加入1/2勺盐,翻炒10秒左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进半碗生粉水(因为喜欢这个汁拌饭,所以多放点水) 2勺黑胡椒酱继续翻炒(避免粘锅)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放葱花

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒几下可以出锅了,留些汤汁很好下饭

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁浓稠下饭!!!好吃😋

口蘑炒牛肉(黑椒味)的小贴士

1⃣️洋葱是为了增香,没有可以不加 2⃣️黑胡椒酱使汤汁更浓稠入味,没有可以腌制牛肉的时候多放黑胡椒粉,腌制时间再长点

菜谱创建时间:2021-03-09 20:41:31
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