扁豆干炒咸肉

作者： Eating小黄人

冬天从老家带回来的食材烧一顿美味

用料

• 扁豆干 少许
• 咸肉 一小块
• 茨菇 少许

扁豆干炒咸肉的做法步骤

步骤 1

肥肉和瘦肉切分开！放多点油，放生姜片下肥咸肉煸一下

步骤 2

肥肉煸的差不多，放入其他瘦肉，加入少许料酒，少量白糖，少量老抽

步骤 3

放入水，茨菇，扁豆角，水要漫过茨菇豆角，小火炖个20分钟到30分钟

步骤 4

最后大火收汁，放少许盐味精，放入葱花即可

扁豆干炒咸肉的小贴士

扁豆角要用水泡两三个小时，咸肉太咸的话也要用水泡的

菜谱创建时间：2021-03-09 20:14:31