土豆饼

作者： Forelooking

根据《我独自李食堂》里，我寿根叔的方法做的。新西游记里寿根叔也提到过他做土豆饼很拿手，所以必须尝试啊！操作起来毫无难度，根本不用鸡蛋面粉盐，也不用土豆蒸软，喜欢吃土豆的可以这个方法拿一个小土豆试一试哈

用料

• 刨丝器 1个
• 🥔 1个
• 油 适量
• 平底锅 1个

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆用器具刨丝

步骤 2

第一次发现🥔里水也这么多啊

步骤 3

挤干多余水分

步骤 4

然后放油锅里压平，尽量压薄一点，煎出来脆脆的（）

步骤 5

有条件的可以沾点辣酱😜😜我搞了两个小土豆根本不够吃

土豆饼的小贴士

1⥤不用加盐不用加淀粉！土豆刨完挤干水直接下锅2⥤平底锅里放适量油（我是不建议放很多，毕竟土豆吸油，我放的不算多，吃起来也一嘴油，第二锅土豆饼出锅后用吸油纸去了油） 3⥤耐住性子不用尽早翻面，因为土豆比较黏糊，一开始底面定型很慢，翻面快了会把饼搞碎，碎了也没事，再按压整理下又能变成一个完整的土豆饼！

菜谱创建时间：2021-03-08 22:23:45