鲜虾一口酥

作者： Wonda

弄给儿子吃的一个补钙菜品，还是挺简单的

用料

• 鲜虾或者虾仁 20只
• 五花肉 大概5块钱
• 莴笋 三分之一根
• 红萝卜 半根

鲜虾一口酥的做法步骤

步骤 1

先把红萝卜、莴笋这些焯水，切粒备用

步骤 2

虾仁洗净打成泥、我用的鲜虾，所以花了好长时间才弄成虾仁

步骤 3

猪肉打碎后混合虾后放入一只蛋清、再打得细腻一点，最后把红萝卜、莴笋倒进去一起打一下，这些就不需要打得太细了

步骤 4

最后放调味：蚝油一勺、芝麻油少许、鸡精少许、盐一勺、糖一勺、两勺淀粉，少许胡椒粉，在用手摔打一下

步骤 5

最后装进裱花袋挤出来煎定型，我没有裱花袋所以用个保鲜袋挤的所以不太好看

鲜虾一口酥的小贴士

鲜虾可以放入冰箱把壳冻硬了再剥就会很容易剥的了，所以最好还是买冰鲜虾仁啊哈哈哈哈，我跑遍了好多超市都没有啊哈哈哈哈😂很累的剥那么多虾！😠 不要放太多猪肉啊，我这次的放太多了不是很成型啊哈哈哈哈😄

菜谱创建时间：2021-03-08 15:37:44