西兰花用刀切成一朵朵洗净,生姜大蒜小米椒切末(大蒜多点,生姜小米椒少点)
锅里水烧开,放点盐与食用油,倒入西兰花,两分钟后捞出,用凉水冲洗几遍
锅里放油,小火,放入姜蒜小米椒末,煸出香味,再转大火放入西兰花,加适量盐,翻炒均匀,出锅
美味的蒜蓉西兰花就做好啦~~
1、西兰花入水前,锅里加点盐与食用油,会让西兰花的颜色越来越翠绿 2、西兰花焯完水后用凉水冲洗,可以西兰花的颜色保持翠绿