蒜香鸡翅

作者： Eating小黄人

用料

• 黑胡椒粉 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 蒜末 8瓣
• 鸡翅 6个
• 葱 4根

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

两面切2刀

步骤 2

蒜，生姜放打碎机里打碎（没有，可以用刀切碎）

步骤 3

蒜末，姜末，葱段，生抽2勺，料酒半勺，胡椒粉1勺，蚝油1勺，盐少许，食用油少许，腌制30分钟

步骤 4

生粉，面粉各一半，搅拌均匀！

步骤 5

有奶锅就用奶锅（用的油少）没有奶锅正常锅也可以，油温六七成即可下裹了面的鸡翅

步骤 6

小火慢炸，炸的时候用筷子戳一开始切的那个刀口，可以快速熟！炸至金黄捞出，再复炸一遍，可以更脆！

步骤 7

喜欢番茄酱，孜然粉可以撒一些！

菜谱创建时间：2021-03-07 15:37:01