轻烤整鸡胸（无糖少油 减脂必备❤️）

作者： 崔靖焓

减脂餐里 肉是绝对不能少的 牛肉 鱼肉 虾 鸡胸肉 精瘦肉 老豆腐等都可以选择 水煮 清炒 煎 烤都可以 少油少盐把握好 每餐一份（自身拳头大小）甚至多一点都ok 今天分享—烤整鸡胸 简单易上手 还能解决鸡胸口感易发柴 腥味重的问题

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒碎（推荐现磨的碎 粉也可以） 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 鲜柠檬片 适量
• 食用油 一点点

轻烤整鸡胸（无糖少油 减脂必备❤️）的做法步骤

步骤 1

腌制 （味道轻重可根据鸡胸大小和个人口味自行调节） 黑胡椒碎+白胡椒+鲜柠檬片+生抽+食用油（一点点，锁住肉里水份 会润一些） 保鲜袋封上放冰箱冷藏腌一晚上

步骤 2

为了厨具好洗 可以用锡纸窝个碗 整鸡胸放里面 浇一点腌制的料汁 柠檬片也放进去 我补了一点磨的大颗粒的花椒粉 会丰富一点麻麻的口味

步骤 3

不用预热烤箱 用上下火 210度—10分钟 再转180度—20分钟 可以像图里这样放一碗水一起烤 会增加一些湿度

步骤 4

完成✅ 搭配了一个柠檬+小米辣+生抽的蘸料

步骤 5

看，烤出来鸡胸还润润的 有柠檬清香 切块、手撕都好吃 蘸蘸料或者直接吃 都行 真的轻食

轻烤整鸡胸（无糖少油 减脂必备❤️）的小贴士

—各家烤箱情况不同 大家参考我的时间温度再根据自家经验调整 —如果表皮上色快 而还不熟 可以加层锡纸在肉上 再继续烤熟 —没有控糖要求的小伙伴 可以在鸡胸表面刷一层蜂蜜水 可增加色泽也可增味 —去腥重点：柠檬+黑胡椒 就不用放料酒了

菜谱创建时间：2021-03-07 13:00:25