营养方便又松软的早餐—炸馒头片

作者： 筑时光

身边很多朋友吃的炸馒头片都是硬硬的那种，今天给大家分享一个从小吃到大的软乎乎馒头片，方便美味

用料

• 馒头 若干
• 鸡蛋 根据馒头多少适量
• 王守义麻辣鲜 根据个人口味适量

营养方便又松软的早餐—炸馒头片的做法步骤

步骤 1

将馒头切成一片一片待用

步骤 2

准备适量鸡蛋（这里说明下，为什么是适量，买的馒头比较蓬松，容易浸透蛋液。家里蒸的馒头比较瓷实，不容易浸透。所以所用的鸡蛋多少也不一样。我这边用的斗鸡蛋比较小，四个买的馒头这次用了五个鸡蛋。 将鸡蛋加麻辣鲜一起打散，注意一定把粉类调料打均匀，不能有结块。（如果没有麻辣鲜可以用盐代替，但是口感没有麻辣鲜好吃，或者炸鸡类的调料也是可以的，总之不会像盐那么单一的味道）

步骤 3

将切好的馒头两面蘸鸡蛋液

步骤 4

油温七八成热的时候就可以炸了，炸至两面黄色即可

步骤 5

成品—写的有点啰嗦。。。😄

菜谱创建时间：2021-03-07 09:45:29