焦糖黄油爆米花

作者： baiyang3048

用料

• 玉米粒 85克
• 油 45克
• 白砂糖 80克
• 水 60克
• 黄油 25克

焦糖黄油爆米花的做法步骤

步骤 1

油下锅，五成热拌入玉米粒，拌匀，大火，爆第一颗玉米花盖锅盖，哼哼哈嘿爆一锅，没动静了关火，倒出，散热！(用什么玉米粒很重要，我用的球型，所以很饱满呢)

步骤 2

水+白糖下锅先炒糖色，加入黄油一起炒

步骤 3

炒出焦糖色

步骤 4

拌入爆米花，想办法拌匀就行

菜谱创建时间：2021-03-06 21:23:06