杏鲍菇洗静,切滚刀块,不要太厚,放盐,糖,鸡精,花椒粉,麻椒粉,辣椒粉(有烧烤粉更好)拌匀
另备一碗打入一枚鸡蛋,放入淀粉,适量盐,鸡精,五香粉,拌匀,可以拉丝儿状把杏鲍菇倒入拌匀,如果太湿,可以适当加入面粉。入油锅炸
制作过程忘记传图片了,上个成品图吧,备着,是怕自己哪天忘了怎么做