蓝莓山药

作者： 郝先生40

好久没上传菜谱了，假期买的山药都快放长毛了也没做，今天想起来做个蓝莓山药

用料

• 山药 1根
• 蓝莓酱 适量
• 牛奶 适量
• 盐 适量

蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

准备山药，洗净去皮切段，注意收拾山药的时候戴手套，山药分泌的粘液粘在手上会痒（不怕的可以试试😂）

步骤 2

切好的山药装盘隔水蒸，蒸到用筷子很容易能扎透就可以了，这些大概蒸20多分钟。

步骤 3

蒸好的山药凉一些放在容器里捣成泥，在捣的过程中加适量的牛奶跟盐，一定要适量！别加多了

步骤 4

捣好山药泥就可以调蓝莓汁了，适量的蓝莓酱（最好是带果肉的那种）加些清水泄开，如果觉得不够粘稠可以少加些蜂蜜🍯

步骤 5

山药泥摆盘，淋上做好的蓝莓汁，完美～

蓝莓山药的小贴士

1、再次强调：收拾山药的时候一定要戴手套 2、蓝莓汁调制的时候注意清水的用量，别太稀了

菜谱创建时间：2021-03-06 19:31:52