猪肉切小粒,加入姜丝,一勺蚝油一勺淀粉拌匀,再加入一勺食用油拌匀备用,皮蛋切丁备用 煮粥模式剩十分钟的时候,加入腌制好的猪肉,皮蛋搅拌均匀,加入调料继续煮8分钟左右就可以开吃了
梅花肉就挺嫩的,别加肥肉粒,不容易熟。