红烧鱼

作者： 名以为我的树

懒人快手菜

用料

• 罗非鱼 1条
• 葱花 少许
• 蒜蓉 少许
• 姜蓉 少许
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 生粉 少许
• 牛油 看条件
• 香菜 看条件

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼清洗干净后，用厨房纸把表面水分擦干，轻轻拍一点生粉，备用。

步骤 2

蒜蓉、姜蓉、葱花切好，备用。

步骤 3

起锅热油后，放入蒜蓉爆香，慢慢放进鱼，调小火慢慢煎…煎到两面金黄。

步骤 4

用酱油、蚝油调一个酱，倒进锅里，再加适量的水，把牛油加进去，焖煮5分钟（注意看🔥）

步骤 5

5分钟后，找一个适合鱼的碟子，把鱼盛出来。

步骤 6

把牛油铲出来，往酱汁里放入葱花，搅拌两下，再倒在鱼身上。完成，愉快的干饭吧。

红烧鱼的小贴士

我指的牛油是新鲜的那种牛油脂肪… 我没有买香菜，有条件的可以在盛碟后撒点。

菜谱创建时间：2021-03-06 15:45:32