芝士鸡蛋卷

作者： 右见又见

每次点亮一个煮饭的技能菜~~~

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 一点点
• 芝士 1片切粒
• 面粉 一点点
• 火腿肉 2片切粒

芝士鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

1.火腿肉切粒 2.鸡蛋4个(单人吃的话3个也够鸡蛋卷薄一点而已) 3.加入小半勺生粉就图上白色这么点 4.加入一点盐(爱吃多咸加多少) 1234搅匀。 芝士片切粒放在旁边用的时候才加。 其他配料看个人喜好，我自己觉得火腿肉配芝士绝配

步骤 2

平底锅刷一次油就可以了，不爱吃油不刷也行 我是电池炉+不粘锅，绝对的小火，宁小不要大 分三次倒入鸡蛋液，然后每次散上一点芝士粒 等鸡蛋慢慢成型然后卷起来 新手卷得慢担心鸡蛋底部焦了的话先关火，卷好了再开火，有点傻但管用 卷好一次放边上倒入下一次的鸡蛋液，成型了连带上一次卷好的往回卷

步骤 3

这是准备卷第三次了 两头来回卷

步骤 4

这是三次卷好的

步骤 5

有朋友觉得鸡蛋液上层好像还没熟，但是背面就快焦了，建议上层7成熟就要卷了，避免背面焦 因为卷好还是会放在锅的旁边也是在加热的，剩下的3分生也会慢慢的热熟不用担心 切开，上碟~~~~~

菜谱创建时间：2021-03-06 12:06:59