香菇酿虾仁

作者： 梦婷tt

快手又好吃的一到菜，还算得上低脂～

用料

• 虾仁 100克
• 鲜香菇 6朵
• 胡萝卜 半根
• 生抽 2勺
• 醋 半勺
• 耗油 半勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉，椒盐 少许
• 小葱，油泼辣子，香油 少许

香菇酿虾仁的做法步骤

步骤 1

将虾仁剁碎，用刀背剁成虾肉泥，放入胡萝卜碎和一朵香菇切成的香菇碎。

步骤 2

加入一勺料酒，一勺生抽，半勺胡椒粉和椒盐，半勺耗油搅打上劲。

步骤 3

香菇洗净去蒂，摆入盘中，将虾仁泥堆上香菇，放入蒸锅，大火蒸15分钟。

步骤 4

蒸制过程中，调一碗料汁：一勺生抽，一勺醋，几滴香油，小葱碎，少许油泼辣子。蒸好后将料汁用小勺浇到香菇酿上，就可以出锅了～

菜谱创建时间：2021-03-05 20:07:54