素炒胡萝卜丝

作者： 美宝公主

简单易做。

用料

• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1/4个（可不放）
• 陈醋 1勺
• 盐 2克
• 熟芝麻 适量

素炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮洗净控干水，擦丝（也可以用刀切成粗细均匀的丝，尽量细一点）。

步骤 2

洋葱切丝。

步骤 3

炒锅放油，油热放入洋葱丝翻炒。洋葱丝炒出香味后，放入胡萝卜丝，中大火继续翻炒。

步骤 4

胡萝卜丝炒软，加入盐。沿锅边淋入陈醋，关火出锅。

步骤 5

有熟芝麻可以撒上点缀且提香。

素炒胡萝卜丝的小贴士

1不喜欢洋葱味道的可以放入大葱丝，或者什么都不放。 2出锅前一定淋入陈醋，点睛之笔，能中和胡萝卜的甜味。

菜谱创建时间：2021-03-05 19:51:39