超快手—虾仁炒蛋

作者： 叮当猫爱呵呵

超简单快手且好吃的 虾仁炒蛋

用料

• 冷冻虾仁 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉（可加可不） 1勺

超快手—虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

先将虾仁解冻（连包装袋放冷水里就行），可提前解冻一般20-30分钟。

步骤 2

解冻好之后 取出在水里清洗一下，沥干水分！放入碗里 倒入一勺料酒 浸泡3-5分钟。再倒掉料酒 沥干！

步骤 3

如何让虾仁脆嫩—撒入一小勺盐，和一勺玉米淀粉。

步骤 4

搅拌均匀，静置10-15分钟。

步骤 5

打入2个鸡蛋。直接拌匀

步骤 6

大概这样。如果喜欢蛋很嫩的那种就分开炒。 这个是简单的做法。

步骤 7

国内放入一勺油。中小火预热5秒。把这一碗全部倒入。

步骤 8

中小火，接下去用筷子或者铲子快速翻炒。记得将虾仁翻一下面。一会功夫就全部熟了！

步骤 9

变红就是熟了！直接出锅。我习惯再撒点白胡椒提味。开吃吧！

菜谱创建时间：2021-03-05 19:37:44