酸辣柠檬鸡爪

作者： 小陈同学的小厨子

鸡爪还是脱骨最入味

用料

• 鸡爪 只
• 柠檬 个
• 小米椒 个
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 蚝油 勺
• 料酒 勺
• 香菜 根
• 香油 勺

酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

做无骨鸡抓就整只鸡抓下锅 做带骨头的就切一下在下锅 冷水下锅放入去腥三件套（葱 姜 料酒）

步骤 2

煮开捞去浮沫 在煮10-15分钟

步骤 3

捞出过冷水

步骤 4

放入：三勺生抽、一勺老抽、三勺醋、一小勺糖、一小勺盐、一勺香油。 几片柠檬片 柠檬汁（用柠檬片剩下的挤一点就可以） 蒜末（看个人喜好放） 香菜（看个人喜好放） 小米辣（按个人喜好放）

步骤 5

抓拌均匀 放冰箱冷藏会入味一些

酸辣柠檬鸡爪的小贴士

不脱骨的酸辣鸡爪没有脱骨的好吃 大概是因为脱骨更入味！ 做法很简单

菜谱创建时间：2021-03-05 18:51:11