巴斯克糯米船

作者： WW大王WW

最近糯米船爆火啊，凑个热闹，不爱吃糖，来个巴斯克蛋糕版本的糯米船。

用料

• 奶油奶酪 160克
• 淡奶油 50克
• 细砂糖 50克
• 玉米淀粉 16克
• 蛋黄 3个大个的鸡蛋黄
• 大号糯米船壳 18支

巴斯克糯米船的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪提前放室温软化。没有提前拿出来的话，可以隔水加热或用微波炉加热至软化。 软化后，搅拌至顺滑状态，加入细砂糖搅匀后再加入淡奶油、蛋黄搅匀，最后加入玉米淀粉拌至均匀无颗粒。

步骤 2

如果想要口感更细腻可以过筛一次，选择缝隙粗一点的筛网，不然会…不要问我怎么知道的… 倒入糯米船，9分满。

步骤 3

西门子烤箱，180度预热。烤12-15分钟至上色。

菜谱创建时间：2021-03-05 16:09:09