食与三餐（1）

作者： 凤凰乐乐优膳组合团队

用料

• 海鲈鱼肉100克、宝塔菜20克、花生果20克、黄豆20克、鸡腿菇80克、胡萝卜50克。

食与三餐（1）的做法步骤

步骤 1

食材： 海鲈鱼肉丁100克。 （鱼肉洗净切丁，盐、胡椒粉、 料酒腌一会，裹上干淀粉） 泡椒宝塔菜20克（洗净备用） 生花生米20克（洗净备用） 泡发焯水黄豆30克 鸡腿菇80克（洗净切丁） 胡萝卜50克（洗净切丁） 山茶油15克 葱姜丝、末适量。

步骤 2

制作： 1.不沾锅热锅冷油。

步骤 3

2.微煎香鱼肉装起。

步骤 4

3.利用原底油。

步骤 5

4.炒香小葱＋生姜丝。

步骤 6

5.放入胡萝卜，加少少水焖一会。

步骤 7

6.放入鸡腿菇花生，翻炒均匀。

步骤 8

7.放入宝塔菜。

步骤 9

8.放入煎鱼丁，加少许生抽，翻炒均匀，焖一小会。

步骤 10

9.入盐调味，装盘，撒上葱花即可。

食与三餐（1）的小贴士

食与三餐～探索食物营养蛋白质（1） 正确认识补充蛋白质公式： 优秀质蛋白质+微量元素＋矿物质＋维生素B族＋维生素C＋维生素A等。 其目的是使其符合人体的氨基酸模式，利于身体吸收。 优质蛋白质来源：畜、禽去皮瘦肉、鱼类、禽蛋类、牛奶及其制品、黄豆及其制品等。 （温馨提示：各种畜禽皮（脂肪含量较高）、飞禽类口水……因不符合人体氨基酸模式，估不能称为优质的蛋白质来源）。 🐷油＋糖水饮用，也可以让皮肤光滑细腻，但是脂肪含量超标，血管易堵塞hhhhhh~

菜谱创建时间：2021-03-05 15:56:18