宝宝辅食～蒸蛋羹

作者： 土豆小萱

掌握几个小诀窍，蛋羹蒸起来光滑如镜面般～

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 60毫升

宝宝辅食～蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加60毫升水，不要搅打太久，撇去浮沫。盖上保鲜膜，或者倒扣一个碟当盖子。冷水上锅蒸12分钟，焖3分钟。色泽跟布丁🍮一样诱人～ 給宝宝吃，别的调料都不用，大人吃的话，淋点生抽，简单又美味～

宝宝辅食～蒸蛋羹的小贴士

1. 根据鸡蛋大小，加水量在60-100毫升之间调整～ 2.一定要盖上盖子或者保鲜膜，避免蒸的时候水蒸气进入，会造成蛋羹一孔一孔。 3.蒸蛋时间不宜过长，如果鸡蛋加量，应适当延长时间。

菜谱创建时间：2021-03-05 15:54:55