鱼香茄子

作者： 刘盼_205u

用料

• 茄子 2个
• 白糖 2克
• 淀粉 2勺
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 葱 1根
• 肉沫 少许

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切段，葱姜蒜，辣椒切末

步骤 2

黄酒，淀粉，生抽，糖，醋，放到碗里拌匀

步骤 3

把茄子放到锅里煎熟

步骤 4

锅里放油，放肉沫，把肉末里的油份煸出来

步骤 5

肉末炒好之后放入红椒碎，把红椒煸出红油，放入葱姜蒜末，炒匀，最后放入煎好的茄子，再把调好的汁放进去炒匀

步骤 6

做好啦！😊

菜谱创建时间：2021-03-05 15:22:10