彩色蔬菜来推荐，紫色的甘蓝宝宝就要这样吃！

作者： 柚美爱厨房

紫甘蓝也叫做紫包菜，在日常生活中属于比较常见的蔬菜了。虽然常见，紫甘蓝的营养价值非常高，其中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素B族、维生素C和丰富的粗纤维。吃紫甘蓝不但可以缓解视疲劳，对于爱美的妈妈们还能起到抗氧化，美白皮肤的作用。 紫甘蓝的吃法很多，可以炒着吃，妈妈还可以用紫甘蓝拌沙拉，生吃紫甘蓝营养损失较少，也是非常不错的吃法。不过宝宝吃紫甘蓝可不能生吃，最适合的吃法还是用水煮焯熟，然后打成泥糊给小宝宝吃。 下面我们就来给宝宝做一个营养丰富的紫甘蓝苹果糊，想给宝宝吃紫甘蓝的妈妈快来实践一下吧！

用料

• 钙铁锌核桃有机米乳 10克
• 紫甘蓝 50克
• 苹果 40克

彩色蔬菜来推荐，紫色的甘蓝宝宝就要这样吃！的做法步骤

步骤 1

食材：钙铁锌核桃有机米乳10克，紫甘蓝50克，苹果40克。

步骤 2

紫甘蓝焯水切块备用。

步骤 3

苹果切块备用。

步骤 4

苹果和紫甘蓝一起放入料理机中，搅打成泥。

步骤 5

米乳冲调好，加入紫甘蓝苹果泥搅拌均匀即可。

步骤 6

适合6M+对食材不过敏的宝宝～

彩色蔬菜来推荐，紫色的甘蓝宝宝就要这样吃！的小贴士

怎么给宝宝挑个好甘蓝？ 首先要看手感：较好的紫甘蓝拿上手后感觉比较沉，说明紫甘蓝的水分比较足，结构紧凑，吃起来的口感会更好，而不好的紫甘蓝拿上手感觉比较轻，吃起来的话会感觉汁不足，口感较差。 再来要看外表：较好的紫甘蓝看上去鲜艳而有光泽，而不好的紫甘蓝看上去颜色比较暗淡，并且不带光泽。按照这两方面就能挑选出最好的紫甘蓝了

菜谱创建时间：2021-03-05 12:38:45