减脂冬瓜小白菜汤

作者： 多罗罗静

一直在与肥胖斗争从未停歇，这么多年第一次把冬瓜小白菜汤做到如此美味。记录一下

用料

• 小白菜 看心情
• 盐 少量
• 袖珍冬瓜 看饭量
• 干虾仁 少量
• 胡椒粉 少量
• 味精 少量
• 生抽 一勺
• 蚝油 半半勺
• 豆腐 一小块
• 蒜 两瓣
• 油 几滴
• 花椒粉 一点点

减脂冬瓜小白菜汤的做法步骤

步骤 1

把冬瓜小白菜豆腐切成自己喜欢的样子

步骤 2

锅里放一点点油，把蒜爆香，加花椒粉，加一半豆腐进锅里炒，稍微炒到一面变色，加冬瓜炒，放生抽蚝油。

步骤 3

翻炒一会儿加水，没过蔬菜，加剩下的豆腐，煮到冬瓜变软放入小白菜，小白菜软了之后加虾仁煮几分钟，开始调味，根据自己口味加盐和白胡椒，关火，加味精。

减脂冬瓜小白菜汤的小贴士

豆腐一定要先炒一半，因为这样汤汁才会浓郁，为什么放一半呢？因为是减脂汤所以少油，全放油就不够啦！哈哈哈哈

菜谱创建时间：2021-03-05 12:28:41