番茄焗黄豆（减肥期间吃）

作者： 三餐四季一桌三人

晚上习惯性的划拉taobao，看到一个新鲜东西:番茄焗黄豆，正好家里有很多黄豆，软件迅速转换到了“下厨房”。结合了好多厨友的方法，试着做了下，味道还不错。

用料

• 黄豆 适量
• 橄榄油 适量
• 西红柿 2个
• 大个洋葱 半个
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 干罗勒叶 适量
• 干芹菜碎 适量

番茄焗黄豆（减肥期间吃）的做法步骤

步骤 1

黄豆洗赶紧，挑出坏豆。直接用高压锅压软！慢慢倒出水份，可以把豆子的皮也顺便倒出去。

步骤 2

1.洋葱，西红柿去皮（用料理机打碎） 2.锅里放橄榄油，先加入洋葱碎翻炒，在放西红柿碎炒匀，加盐（为了让洋葱和西红柿里的水份更快出来） 3.放番茄酱（作用是调理颜色和风味） 4.翻拌均匀

步骤 3

放压好的黄豆，翻拌均匀！（轻轻抄锅底翻拌，豆不容易碎）

步骤 4

锅里放罗勒叶碎，芹菜叶碎，拌匀。

步骤 5

盖锅盖，小火一直慢慢熬？

步骤 6

过程中多翻拌，要不然最后容易糊锅底。装瓶，留着拌“荞麦面”，抹“全麦面包”都是减肥的好用处！

番茄焗黄豆（减肥期间吃）的小贴士

1.平时买回芹菜，把叶子摘下来，洗干净放阳台晒干，打碎，每次腌肉，调味会增色很多 2.喜欢吃甜口的，可以放点儿“零卡糖”或者“木糖醇”之类的调味。 3.不介意热量的人，可以把橄榄油换成黄油

菜谱创建时间：2021-03-05 09:09:30