减脂无糖版糖醋排骨

作者： Sheren44

最近一直在坚持生酮低碳减肥，于是疯狂研究各种美食替代品。今天突然想吃糖醋排骨，减肥的人都知道这是红灯食物，绝对不能吃的，于是我就想了一个健康减脂无糖的版本。说是无糖，当然不可能不加甜啊不然叫什么糖醋排骨。其实用了甜菊糖，介意的亲可以跳过了。 因为整个做法是不收汁的，最后锅里会剩很多油脂不盛出来，最后吃的时候实际并没有多少油了，所以椰子油的热量几乎可以减一半，所以算下来，一块排骨热量大概在50-60卡。

用料

• 排骨 250克
• 椰子油 20g
• 葱姜蒜 10g
• 酱油 1勺
• 寿喜烧汁 1勺
• 柚子醋 1勺
• 陈醋 1勺
• 老抽 1勺
• 甜菊糖 一点点少于1g

减脂无糖版糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

准备好排骨250g，新鲜的或者解冻过的

步骤 2

全部材料一览，粉色瓶子是日式米酒，家里料酒用完了，米酒来凑

步骤 3

排骨冷水下锅，加少许料酒或者米酒，煮开后冷水清洗干净

步骤 4

加入椰子油中火把排骨两面煎黄

步骤 5

加入葱姜蒜，加入所有调味料，再煎一下下，然后加入两杯清水，完全没过排骨即可

步骤 6

小火煮到水见底

步骤 7

盛起，表面撒一点葱花和芝麻

步骤 8

超级低碳无糖健康版糖醋排骨就做好啦，希望你也喜欢

步骤 9

这是我算的热量表，因为整个做法是不收汁的，最后锅里会剩很多油脂不盛出来，最后吃的时候实际并没有多少油了，所以椰子油的热量几乎可以减一半，所以算下来，一块排骨热量大概在50-60卡。

菜谱创建时间：2021-03-05 03:03:36