青笋木耳炒虾仁

作者： 臻小灶

比较适合减脂的一道菜，口味清淡，少油少盐，好看，好吃，好做

用料

• 莴笋 1根
• 木耳 10朵
• 虾仁 50克
• 红椒 半个
• 小葱 半根
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 色拉油 20克
• 盐 适量
• 鸡精 5克
• 白糖 2克

青笋木耳炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，青笋去皮，木耳泡发好，虾仁去虾线

步骤 2

青笋切薄片，木耳摘洗干净

步骤 3

锅中加入开水，调入少许盐和食用油，下入食材焯水煮一分钟，捞出控水

步骤 4

锅里加入食用油，炒香葱姜蒜

步骤 5

下入焯水的食材，调入少许盐，鸡精 白糖翻炒均匀

步骤 6

出锅装盘即可食用

青笋木耳炒虾仁的小贴士

焯水加盐和食用油能使煮出来的青笋更翠绿，营养不流失

菜谱创建时间：2021-03-04 22:34:10