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青椒牛蛙(笔记)
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作者:
喜里堂前
自己用的笔记。这个用量可以分成两次,剩下的一半不加青椒,冷冻保存。
用料
牛蛙
3只
青椒
2个
米酒
勺
葱
3根
姜
3片
大蒜
2瓣
辣椒
1个
生抽
勺
糖
克
蚝油
半勺
老抽
青椒牛蛙(笔记)的做法步骤
步骤 1
牛蛙切块,用米酒、葱、姜腌制。
步骤 2
牛蛙用有煎至微微焦黄,放入大蒜、葱姜炒香。
步骤 3
放入开水、辣椒、生抽、蚝油、糖,根据情况加适量老抽调色。
步骤 4
等快接近收汁时,加入青椒,至青椒炒熟、收汁完成即可出锅。
菜谱创建时间:2021-03-04 18:59:30
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