懒人鸡汤制作

作者： 你生气我吃饭

从2021年1月中下旬带牙套开始，整个人瘦了好多，吃饭也不积极，尤其是每次调整后，牙齿酸疼，影响吃东西和心情，所以要想办法自救啊！新一年的第一个生活类的flag：新一年，至少做12种汤。 今天雨夹雪，喝一碗鸡汤，整个人都是暖洋洋的，从内到外 ❤️

用料

• 鸡 1只
• 枸杞 7-8粒
• 姜 4-5片
• 红枣 7-8颗
• 冬菇（香菇） 7-8朵
• 料酒 4勺
• 盐 3克

懒人鸡汤制作的做法步骤

步骤 1

前一天晚上，把干香菇放在盆里泡开，把鸡放在另一个盆里，也用冷水泡上，我这个时候放了几勺料酒。（因为我是一个人，所以没有用整只鸡，用了一大块鸡边腿）。早上的时候，把香菇的水倒掉，换一次冷水重新泡。

步骤 2

将鸡冷水下锅，开锅后三至五分钟捞出来，清除一下脏东西。

步骤 3

把泡香菇的水倒进锅里，再加一些冷水，加鸡，加香菇，红枣，枸杞，姜片。我用的是电饭煲，选择煲汤键，有专门煲汤的锅，宝贝们可以自由发挥。不加油不加盐。

步骤 4

时间一到（我的电饭煲煲汤时间刚好是一个小时），可以盛到碗里，自己加点盐调味。（香菜葱花自己爱放可以放点，我没放，觉得更适合羊肉汤）。

懒人鸡汤制作的小贴士

不管是鸡汤还是大骨头汤，我都是不放油的。 新年第一汤，打卡。

菜谱创建时间：2021-03-04 18:02:30