荠菜冬笋猪肉水饺

作者： 少年超

最喜欢的水饺馅肯定能数得上荠菜冬笋猪肉～荠菜的清香和冬笋的爽口相得益彰 荠菜的保存方法，一年四季都能吃到荠菜馅 https://www.xiachufang.com/recipe/101761687/ 我的其他水饺做法👉 韭黄牛肉水饺👇 https://www.xiachufang.com/recipe/101751561/ 羊肉水饺👇 https://www.xiachufang.com/recipe/106019252/

用料

• #饺子皮
• 面粉 400克
• 水 200克
• 盐 1克
• #饺子馅
• 猪绞肉 300克
• 荠菜 200克
• 冬笋 100克
• 葱、姜 适量
• 盐 10克
• 糖 10克
• 生抽 6克
• 老抽 6克
• 蚝油 10克
• 胡椒粉 1克
• 花生油 10克
• 芝麻油 10克
• #配料请依个人口味调整

荠菜冬笋猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

冬笋、荠菜分别焯水过凉切碎。 猪肉馅加生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉朝一个方向搅打上劲。加冬笋、荠菜、葱、姜翻拌后倒油拌匀。

步骤 2

饺子皮用压面机压的，然并卵，还不如手擀省事。

步骤 3

包饺子。

步骤 4

用熟悉的方式包，下厨房里各种教包饺子的视频很多。

步骤 5

水开下饺子，再次开起点冷水。一共点三次冷水。

步骤 6

胖乎乎的大肚饺子。

步骤 7

咬一口。

菜谱创建时间：2021-03-04 17:44:45