山药菠菜瘦肉粥

作者： 淡泊宁静lee

晚上下班再回家做饭，时间往往太紧张，只好做点快手餐。但是又要保证口感和营养均衡。今晚突发奇想做山药粥，第一次做，竟然很好喝😋做得太急没拍照，下次做补上图

用料

• 淮山药 1根
• 瘦肉 100克
• 菠菜 3颗
• 鸡蛋 1个

山药菠菜瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

肉和山药分别放进绞肉机搅成小块，菠菜洗净切小段，葱姜蒜切末

步骤 2

热锅冷油，油温下葱姜蒜爆香，下肉沫炒变色，下山药翻炒。山药较黏易粘锅，注意用小火。加适量盐，生抽，调味。根据人数加适量水……

步骤 3

水开放入菠菜碎，打入一颗鸡蛋花，撒入适量虾皮鸡粉调味。

步骤 4

出锅，配一个菜，快手晚餐上桌，有吃有喝，营养美味😋

菜谱创建时间：2021-03-04 16:38:49