茄饼

作者： 川北小君君

适合小朋友吃的饼子

用料

• 茄子 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 面粉 2勺

茄饼的做法步骤

步骤 1

茄子切片泡水里

步骤 2

鸡蛋，面粉，盐调成面糊，因为是给小朋友吃的只放了盐，可以沾去一点尝一下咸淡，成人吃可以加鸡精， 辣椒面这些，按照自己的口味来，调好面糊就取几片茄子放进去，其他的茄子继续泡水

步骤 3

中火放少量油，放茄子片进去煎，煎至两面金黄，注意翻动以免糊，茄子软的，特别适合小朋友吃

菜谱创建时间：2021-03-04 14:39:10