菠菜、胡萝卜、虾皮焯水。(控干水分)
开锅,面条掰碎煮熟。(控干水分)
鸡蛋打散炒碎。
菠菜切碎,胡萝卜切细丝,倒入虾皮,鸡蛋碎。
加入煮熟控干水的面条,加入一大勺子淀粉,(成型就行)加入适量盐和香油,搅拌均匀。
团成丸子放入盘子里,上锅蒸10分钟即可出锅。
蒸熟之后就可以开吃啦!