素食者素鸡炒胡萝卜

作者： 猫猫家的小奶油

用料

• 胡萝卜 少许
• 洋葱 半个
• 素鸡 半个
• 青椒 少许
• 生抽 一点点
• 黑胡椒 一些
• 水 一些

素食者素鸡炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

洋葱切半个，蒜切片

步骤 2

素鸡切成条状，胡萝卜切成片状，青椒切成滚状

步骤 3

热锅冷油下蒜，稍微翻炒一下后放洋葱。继续翻炒几下

步骤 4

下胡萝卜片，多炒几下为了去除胡萝卜的生腥味

步骤 5

下素鸡继续翻炒，注意⚠️在这个过程中可以添加少许水防止粘锅，在翻炒过程中可以多次添加少许水，一点点水就可以。

步骤 6

下青椒继续翻炒，然后加一点点生抽，加黑胡椒粉，黑胡椒粉可以根据自己喜好加，我们比较喜欢吃黑胡椒，所以加的比较多，很好吃

步骤 7

放盐，为了让黑胡椒跟盐更好的入味，期间继续加一点点水，因为太干就不容易入味。⚠️真的只要一点点水就可以，保持不那么干就可以。

步骤 8

装盘，完工！素鸡吃起来有吃肉的感觉，所以对于素食者来说吃这个菜最过瘾。

菜谱创建时间：2021-03-04 08:20:51