酸菜羊肉饺

作者： 心怡熊熊

满满的幸福。

用料

• 酸菜 400克
• 羊肉 400克
• 饺子皮 60张
• 生抽 2-3勺

酸菜羊肉饺的做法步骤

步骤 1

准备材料们。 东北酸菜一包。 羊肉用料理机搅碎。

步骤 2

将酸菜，羊肉装入大碗中。 均匀的混合。

步骤 3

加入适量生抽，翻拌均匀。 倒去多余的水份。

步骤 4

在饺子皮中放一小勺肉馅。 在饺子皮的四周涂一层少量的水。 更有助于皮的沾合。

步骤 5

从中部对折，贴入对面。

步骤 6

同时向中间贴折。

步骤 7

继续贴折。

步骤 8

两边各五次。

步骤 9

装盘。

酸菜羊肉饺的小贴士

煮饺子的技巧：烧开水，在水中加入适量盐，可以防止饺子沾连。放入饺子，偶尔翻拌一下，防沾。盖上盖子。第一轮水烧开后，加入半碗凉水，盖上盖子，继续煮至沸腾。第二次加入半碗凉水，再煮至沸腾。 开盖再煮2-3分钟。

菜谱创建时间：2021-03-04 00:20:33