网红草莓🍓炸弹蛋糕，美味的下午茶，味道棒极了👍

作者： 姣二娇De小美好

吃草莓的季节怎么能少草莓类的甜品呢！ 神仙颜值的草莓🍓搭配甜品 真的是高颜值超美味的 超级喜欢吃草莓的我 终于把这款想做好久的草莓🍓炸弹做了出来 真的是好吃到炸，超级美味，每一口都满足到爆炸💥

用料

• 草莓果酱
• 草莓 500g
• 细砂糖 70克
• 柠檬 半个
• 蛋糕胚
• 玉米油 36克
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 3个
• 糖粉（蛋白用） 20克
• 鲜奶油（填充）
• 淡奶油 200克
• 糖粉 20克
• 草莓酱 适量
• 粉色色素 2滴
• 鲜奶油抹面
• 淡奶油 200克
• 糖粉 20克

网红草莓🍓炸弹蛋糕，美味的下午茶，味道棒极了👍的做法步骤

步骤 1

草莓🍓切丁

步骤 2

加入所需要的材料熬煮

步骤 3

熬煮到粘稠

步骤 4

玉米油和牛奶搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉

步骤 6

加入3个蛋黄搅拌均匀

步骤 7

3个蛋白加入糖粉打发

步骤 8

打发到提拉有尖钩

步骤 9

三分之一的蛋白倒进蛋黄里翻拌均匀

步骤 10

把搅拌好的蛋黄糊全部倒进蛋白里翻拌均匀

步骤 11

翻拌均匀的蛋黄糊挤在烤盘上，挤两个一大一小，大概8寸和6寸

步骤 12

淡奶油，白砂糖，草莓果酱，粉色色素倒入一起，打发10分状态

步骤 13

一层奶油一层草莓酱一层奶油，用戚风封住底面

步骤 14

抹面淡奶油打至8分，均匀的抹在戚风面包上

步骤 15

放上草莓，撒上糖粉装饰

网红草莓🍓炸弹蛋糕，美味的下午茶，味道棒极了👍的小贴士

颜值和口感超级棒……

菜谱创建时间：2021-03-03 22:49:11