滑溜里脊（少油儿童版）

作者： 木子点点日食记

别看它平平无奇，姐弟俩连吃了两天都不腻 一直用的炒肉方法，屡试不爽，牛肉猪肉通用， 做法简简单单，口感清清爽爽，少油低盐亲子餐。

用料

• 猪里脊 适量
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 蛋清 适量
• 香菇粉 少量
• 蒜蓉 少量

滑溜里脊（少油儿童版）的做法步骤

步骤 1

材料，猪肉顺纹切细条（牛肉逆纹切），切薄片的话就尽量薄

步骤 2

依次加入香菇粉

步骤 3

蛋清

步骤 4

生粉抓匀㊙️要用点力抓

步骤 5

最后加入少量油抓匀，腌制半小时

步骤 6

准备点淀粉水勾芡用，黄瓜和胡萝卜切薄片，焯水捞出备用

步骤 7

烧一锅热水，水开后关火，倒入腌制好的肉

步骤 8

用筷子滑散

步骤 9

捞出

步骤 10

不粘锅少油炒香蒜蓉，倒入半碗水烧开，一岁以上宝宝可以加一点点盐

步骤 11

加入淀粉水勾芡

步骤 12

再倒入里脊和蔬菜翻炒一会即可

步骤 13

午餐～

菜谱创建时间：2021-03-03 22:34:52