凉拌皮蛋

作者： 王大可加油鸭

用料

• 皮蛋 3个

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

大蒜、洋葱切末，小米椒切段，浇上一勺热油

步骤 2

加入两勺海鲜酱油、两勺陈醋、小半勺香油、小半勺白糖、适量盐和鸡精。我爱吃酸的，又加了一大勺白醋，白糖量也增加半勺，这个料汁根据自己的口味选择添加即可

步骤 3

切好的皮蛋、香菜末加入料汁里拌匀即可食用，撒上一点芝麻更好看

凉拌皮蛋的小贴士

这个料汁除了皮蛋可以拌黄瓜、拌豆腐拌很多凉菜，可以说是万能料汁啦。

菜谱创建时间：2021-03-03 18:26:46