黄炸坨子

作者： 汤小姐的汤

用料

• 鸡蛋 5.5个
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 50克
• 糯米粉 250克
• 五花肉 随意

黄炸坨子的做法步骤

步骤 1

记录比例： 5斤糯米粉，配1斤面粉，45个鸡蛋左右，3.6斤白糖 五花肉可多可少，看个人喜欢 1斤粉（糯米粉+面粉），7-9个鸡蛋和6两白糖 不加水不加水不加水

步骤 2

鸡蛋打成蛋液加进去 油温140℃左右，炸至黄色出锅，不要太黄，因为油温高，出锅后冷却后会更黄，油温太高炸的时间过长，出锅不脆

菜谱创建时间：2021-03-03 16:48:56