南洋雪花糕

作者： 30小博厨房

用料

• 吉利丁片 10g
• 椰浆 95g
• 淡奶油 100g
• 牛奶 60g
• 细砂糖 23g
• 椰蓉

南洋雪花糕的做法步骤

步骤 1

1.吉利丁片用冰水泡软，挤干水分.（注意:吉利丁片要用剪刀剪片，不可以用手掰会射到眼睛）

步骤 2

2.椰浆、淡奶油、牛奶、细砂糖倒入锅中，小火300W加热至糖溶后熄火.

步骤 3

冷却至60度、加入泡好的吉利丁片搅拌至完全融化.（过筛）

步骤 4

倒入模具中，冷藏至完成凝固.

步骤 5

蘸上椰蓉、成品.

菜谱创建时间：2021-03-03 11:14:24