自制奶酪

作者： 莹220202

今天逛超市的时候，遇到一个宝妈，在挑选奶酪，纠结好久不知道选哪个好，这一幕让我想起来家里上次做的奶酪没有多少了，今天就做起来吧😄

用料

• 牛奶 250克
• 芝士片 5片
• 白糖 25克
• 吉利丁片 3片

自制奶酪的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

用凉水将吉利丁片泡软，备用

步骤 3

将牛奶、白糖、芝士片放入锅中，煮至芝士全部融化关火，放入泡好的吉利丁片放入锅中，搅拌至融化

步骤 4

放入模具中，冷藏2小时，就完成啦～ps:之前做的时候用的专用的模具，发现没有用冰盒来的过瘾，于是这次都用冰盒啦😄

步骤 5

这是上次做的成品图

步骤 6

一口下去满满的奶香，和卖的不相上下

自制奶酪的小贴士

1.吉利丁用凉水泡软就可以 2.可以根据不同的分量调整用料的用量，这个是250毫升牛奶的配比

菜谱创建时间：2021-03-03 11:12:36