简单易做罗宋汤，孩子爱喝，长高又开胃

作者： 唐猪猪的美食

牛肉这样炖，酸甜美味，既是汤也是菜，春天常吃，增强体质

用料

• 牛肉 250克
• 胡萝卜🥕 1根
• 土豆 1个
• 西红柿 3个
• 洋葱 1个
• 姜片 3片
• 芹菜 2根

简单易做罗宋汤，孩子爱喝，长高又开胃的做法步骤

步骤 1

牛肉，胡萝卜，土豆，西红柿，芹菜

步骤 2

将土豆洗净切成细丁，浸泡到水中，以免氧化变黑。 胡萝卜切丁，西红柿切丁。洋葱切丁

步骤 3

起锅烧油，先将洋葱下锅炒香软烂，将西红柿下锅，煸炒至出汁。

步骤 4

牛肉切细丁，放入冷水锅中，加入生姜和料酒去腥，煮沸后，捞起来冲冷水洗净。

步骤 5

接下来将土豆等食材一起下锅煸炒，适量生抽提色提味即可。

步骤 6

将炒好的食材，加入适量的水，小火慢炖2个小时以上。

步骤 7

炖出来牛肉软烂入味，汤底酸甜好喝，而且还特别下饭

简单易做罗宋汤，孩子爱喝，长高又开胃的小贴士

1，牛肉要先焯烫一下，减少异味，炖出来汤不会有浮末。 2，西红柿要先切丁，煸炒至软烂，这样更入味。

菜谱创建时间：2021-03-03 10:55:32