香蕉面包

作者： TTAA7134

用料

• 熟透的香蕉 2根(约155g)
• 鸡蛋 2个(约100g)
• 红糖 35克
• 香草精 4g
• 融化椰子油(or 黄油) 40g
• 牛奶(淡奶油，酸奶) 120g
• 全麦粉 200g
• 苏打粉 2g
• 泡打粉 4g
• 盐 2g

香蕉面包的做法步骤

步骤 1

熟透表皮已发黑的香蕉捣碎，不需要弄成泥，增加口感。

步骤 2

预热烤箱200℃。 加入鸡蛋，红糖，香草精，油，奶，混合搅拌均匀。

步骤 3

搅拌成这样就可以了，个人喜欢保留各种颗粒，吃的时候口感会更加丰富，有层次感。

步骤 4

讲所有干性材料放入，切拌。

步骤 5

拌成略有干粉的状态就好了。(一般这一步骤快结束时加核桃碎搅拌。)

步骤 6

转入铺有油纸的烤盘里，震荡排气。

步骤 7

这次忘了放核桃碎，临时补上，用筷子杵进去就好啦!

步骤 8

确保核桃没有暴露在外面。

步骤 9

放入烤箱中层，200℃，45分钟，中间注意颜色，大约15分钟的时候盖上锡纸。

步骤 10

可以在表面撒上杏仁片一起烤。

步骤 11

冷却后切片装盘享用。

步骤 12

低糖低脂全麦，营养又健康。

菜谱创建时间：2021-03-03 00:55:21